Gérald Besse

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  • Dans le coteau, nous entendons le doux bruit des effeuilles et des cisailles. Un travail nécessaire pour aérer la zone des grappes et limiter la hauteur de pousse de la vigne.

    La fleur est maintenant terminée. Les graines se gorgent de soleil et sont de la taille d’un petit pois. Lorsque les grappes seront formées, nous allons procéder aux vendanges vertes, pour limiter la charge du cep. Cette étape est impérative pour vinifier un raisin de qualité.

    Du côté du domaine, les vins du nouveau millésime, élevés en cuve, sont disponibles et c'est avec plaisir que nous vous accueillons.